Bági oldala lányoknak

                  Receptek

Karamellszósz

Hozzávalók 3 főre:

12,5 dkg kristálycukor

2 ek víz

75 ml habtejszín

2,5 dkg vaj

csipet só

 Elkészítése:

Tegyük egy edénybe a cukrot, és keverjük hozzá a vizet.Közepes tűzön melegítsük addig, amíg a cukor elolvad. Ezután kicsit magasabb hőfokon aranybarnára karamellizáljuk.(Nem kell kavargatni, csak néha megrázogatni! Figyeljük, nehoh túl barna legyen!) Amikor elérte a megfelelő színt, félrehúzzuk és óvatosan beletesszük a tejszínt, vajat, sót. Visszatesszük a tűzhelyre, és alacson hőfokon, folyamatos kevergetéssel homogenizáljuk. Hűlés közben sűrűsödni fog. Ha marad belőle, tároljuk hűtőben. Ha újra felmelegítjük, ismét folyós lesz.

Remélem ízlik majd nektek! Jó étvágyat és kellemes karácsonyt! Puszi! 

                                                                                         Bági <3

Ingyen weblap készítés, korlátlan tárhely és képfeltöltés, saját honlap, ingyen weblap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat